የእህትነት ስፖትላይት

ጥቅምት የቨርጂኒያ ወይን ወር ነው። በቨርጂኒያ ስለሚመረተው ወይን ሰዎች የማያውቁት ነገር ንገረን?

በቨርጂኒያ ውስጥ የሚበቅሉ ሁኔታዎች ከተለመዱት የወይን ጠጅ ክልሎች በጣም ሊለያዩ ይችላሉ፣ እና እዚህ በቨርጂኒያ ውስጥ ከአመት አመት እንኳን። ይህ ሁልጊዜ እኛ አብቃዮችን እና ወይን ሰሪዎችን በእጃችን ጣቶች ላይ ያቆየናል እና ጥሩ ወይን ለመፍጠር ጠንክረን እንሰራለን። እንዲሁም አንድ አይነት ወይን ከወይኑ እስከ ወይን ድረስ በከፍተኛ ሁኔታ ሊለያይ ይችላል ማለት ነው. የቨርጂኒያ ወይን አቁማዳ ስትከፍት የበቀለበትን አመት መቅመስ ትችላለህ፣ ለትረካው ሌላ ሽፋን ጨምር። እያንዳንዱ ወይን በግዛቱ ውስጥ የት እንደነበረ፣ ያደገበትን ዓመት እና የወይን ጠጅ ሰሪውን ያሳውቃል። በሚጠጡበት ጊዜ ለማዳመጥ ጊዜ ይውሰዱ።

ምንም እንኳን ቨርጂኒያ ከ 30 ሴት ወይን ሰሪዎች በላይ የምትኮራ ቢሆንም፣ አሁንም በጥቂቱ ውስጥ ነህ።  በኢንዱስትሪው ውስጥ እንዴት እንደተሳተፉ ያካፍሉ?

የበለጠ ለመማር እና ወደ ፍላጎቴ ለመቅረብ በመጀመሪያ ቅዳሜና እሁድ በአካባቢው በሚገኝ የቅምሻ ክፍል ውስጥ ሰራሁ። ብዙ ጊዜ አልወሰደብኝም በወይን ውስጥ ሙያ መከታተል ጥሪዬ እንደሆነ እርግጠኛ ነበር። በ 2009 ውስጥ፣ እንደ ፊዚካል ቴራፒስት ያለኝን የሙሉ ጊዜ ሁኔታን በየእለቱ ቀይሬያለሁ። ሂሳቦቼን ለመክፈል በሳምንት 3 ቀን እንደ ፊዚካል ቴራፒስት እሰራ ነበር እና አዲስ የእጅ ስራ ለመማር በሳምንት ለ 3 ቀናት በሉዶን ካውንቲ ውስጥ በ Fabbioli Cellars ተለማምሬያለሁ። ከሁለት አመት በኋላ ወደ ሙሉ ጊዜ ረዳት ወይን ሰሪ ቦታ ተቀየርኩ። በአማካሪዬ ዶግ ፋቢዮሊ ድጋፍ፣ እንደ ቨርጂኒያ ቴክ ቪቲካልቸር፣ ሉዶውን ካውንቲ ኤክስቴንሽን፣ የወይን ሰሪ ምርምር ልውውጥ፣ እና በኢንዱስትሪው ውስጥ ባሉ አስገራሚ ባልደረቦች አውታረ መረብ፣ የራሴ ወይን ሰሪ ለመሆን ችያለሁ፣ እና ከ 2014 ጀምሮ ምርትን እየመራሁ ነው።

የቃና ወይን እርሻዎች እና ወይን ፋብሪካ የ 2022 የገዥው ዋንጫ የወይን ሰሪ ውድድሩን አሸንፈዋል፣ እና እንደ ወይን ሰሪው፣ እርስዎ በቅርቡ በቀዳማዊት እመቤት ልዩ የኮርነስ ቨርጂኒከስ ወይን ላይ ተባብረዋል።  ስለዚህ ወይን እና ሰዎች እንዴት እንደሚገዙ ይንገሩን?

ሁለተኛውን የኮርነስ ቨርጂኒከስ እትም ለመፍጠር ከፍሪስት እመቤት ጋር መተባበር ትልቅ ክብር ነበር። ወይኑ የፔቲት ቨርዶት እና ሜርሎት ፣ጥንካሬ እና ውበት ያለው 2021 የወይን ፍሬ ድብልቅ ነው። ከሁለቱም የእኔ የእስቴት የወይን እርሻ በሎዶን ግዛት በቃና እንዲሁም በኔልሰን ካውንቲ ውስጥ ከሲልቨር ክሪክ ከሚገኘው ፍሬ የተፈጠሩ ወይን ጠጅዎችን አዘጋጀሁ። ሁለቱን ትልልቅ የሚበቅሉ ክልሎቻችንን አንድ ላይ ማሰባሰብ የቨርጂኒያ ወይን ጠጅ ይፈጥራል። ወይኑ በቀጥታ ከቃና ወይን እርሻዎች የእኛን የቅምሻ ክፍል በመጎብኘት ወይም በድረ-ገፃችን ላይ በመግዛት መግዛት ይቻላል. በተጨማሪም ወይኑ በአከባቢህ ሱቅ ለመውሰድ ከኤቢሲ ልዩ ታዝዞ ሊሆን ይችላል።

ከኮርነስ ቨርጂኒከስ ሽያጭ የሚገኘው ገቢ ሁሉ የቨርጂኒያ እርሻ ቢሮን “Ag in the Classroom”ን ይደግፋሉ - ለቀጣዩ ትውልድ በግብርና ስራዎች ላይ ለማስተማር የሚደረገውን ጥረት።  ወይን ጠጅ ሥራን አጥንተዋል እና ከሆነ የት?  ካልሆነ ምን አጠናህ?

በወጣትነቴ ለወይን ጠጅ አልተጋለጥኩም ነበር, ስለዚህ የመጀመሪያ ስራዬ ሊሆን አይችልም. ተማሪ እንደመሆኔ፣ ሳይንስን ሁል ጊዜ እወድ ነበር፣ እና ይህም በጤና እንክብካቤ ውስጥ እንድሰራ አድርጎኛል። ደስ የሚለው ነገር፣ የሳይንስ ታሪክ እንደ ወይን ሰሪ ጠቃሚ ነው። የግብርና ሙያ ሁልጊዜ ለወጣት ተማሪዎች ጎልቶ የሚታይ አይመስለኝም። በክፍል ውስጥ የቨርጂኒያ ግብርና ያንን እየለወጠ በመሆኑ አመሰግናለሁ፣ ምክንያቱም ግብርና ለሁላችንም ወሳኝ ነው።

የቨርጂኒያ ሴቶች+ልጃገረዶች ወይን ሰሪ ወይም ቪንትነር ኢንዱስትሪ ስለመሆኑ ማወቅ ያለባቸው ነገር ምንድን ነው?

አደጋውን ካልወሰድክ እና ልብህን ካልተከተልክ ምን መሆን እንደምትችል በፍፁም አታውቅም። ሴቶች በኢንዱስትሪው ውስጥ አናሳ ናቸው እና ይህ በእርግጥ ተግዳሮቶችን ያቀርባል ፣ ግን ፈተናው ሽልማቱን የበለጠ ያደርገዋል። በጠረጴዛው ላይ በነፃነት መቀመጫ ካልተሰጥዎት, አንዳንድ ጊዜ የራስዎን ወንበር ይዘው መምጣት እና ወደ ውስጥ መግባት ያስፈልግዎታል. በኢንዱስትሪው ውስጥ እስካለሁ ድረስ ቦታ እሰጥሃለሁ።

ስለ ሜላኒ ናቶሊ

ሜላኒ ተወልዳ ያደገችው በኒው ጀርሲ ነው። በስክራንቶን ዩኒቨርሲቲ የፊዚካል ቴራፒ ማስተር ትምህርቷን ስታጠናቅቅ ለመጀመሪያ ጊዜ ለወይን ተጋለጥባለች። ሜላኒ በ 2006 ቨርጂኒያ እስክታርፍ ድረስ እንደ ፊዚካል ቴራፒስት ሆና በሀገሪቱ ተዘዋውራለች። እንደዚህ አይነት አስገራሚ የወይን ኢንደስትሪ ባለበት ግዛት ውስጥ ከኖረች በኋላ፣ የወይን ፍላጎቷ ከአሁን በኋላ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አልነበረም፣ ለመከታተል ያለባት ፍላጎት ነበር። ሜላኒ ቅዳሜና እሁድ በአካባቢው በሚገኝ የቅምሻ ክፍል ውስጥ ትሰራ ነበር እና ለኢንዱስትሪው የበለጠ ፍቅር ያዘች። ልቧ ወይን እንድትሰራ እየመራት እንደሆነ በፍጥነት ተረዳች። የወይን ጠጅ ለመሆን ጉዞዋ እንደ ተለማማጅነት የጀመረችው በ 2009 ውስጥ ነው። በወይን ፋብሪካው በማይገኝበት ጊዜ ሜላኒ ከባልደረባዋ ኬኒ ጋር በእግር መጓዝ ወይም በተራራ ላይ ከጉስ እና ከዊንስተን ከሚባሉት ሁለት ድመቶቻቸው ጋር እየተዝናናሁ ቤቷን ማግኘት ትችላለች።